鸡蛋批发价格可能很快降至1美元，这是自2021年以来的首次

• 零售商支付给供应商的鸡蛋批发价格正在迅速下降。
• 根据Urner Barry的数据，4月26日的价格为每打1.22美元。这比去年12月创纪录的5.46美元有所下降。
• 当美国历史性的致命禽流感爆发在冬季假期前后突然达到需求高峰时，价格飙升。
• 供求压力有所缓解。但是零售商有自由裁量权将省下的钱转嫁(或不转嫁)给消费者。

未来几周，鸡蛋批发价格有望跌至每打1美元——这是近两年来的最低水平，因为鸡蛋价格在冬季经历了从创纪录高点的大幅回落。

根据市场研究公司Urner Barry的数据，截至4月26日，批发价格(像杂货店这样的零售商支付给鸡蛋分销商的价格)为每打1.22美元。该公司的中西部大白蛋(Midwest Large White Egg)价格基准是鸡蛋行业被广泛引用的晴雨表。

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这低于去年12月创纪录的5.46美元和复活节假期前后的3.54美元，这两个季节都是消费者需求旺盛的季节。总的来说，房价在大约五个月内下跌了78%。

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Urner Barry负责鸡蛋市场报道的Karyn Rispoli表示，如果这种趋势持续下去，它们可能很快跌至每打1美元以下。这将是自2021年7月以来的首次。

“(自复活节以来)价格一直在下跌，”里斯波利谈到批发价格时说。“它肯定经历了一次非常剧烈的调整。”

为什么鸡蛋价格忽高忽低

鸡蛋价格在2022年表现突出，这一年许多消费品和服务的通胀都很高。

美国历史性的禽流感爆发，导致数百万只蛋鸡死亡，影响了鸡蛋供应。供应减少的影响因冬季假期而加剧，而冬季假期通常是每年鸡蛋需求的高峰。

现在，情况发生了逆转。

零售商们真的可以随心所欲地定价。Karyn rispoliy是Urner Barry鸡蛋市场报道的负责人

供应商Eggs Unlimited的全球贸易策略师莫斯科吉里(Brian Moscogiuri)说，自去年12月以来，商业鸡蛋农场没有发现新的禽流感病例，这使得鸡蛋供应出现反弹。他说，与此同时，消费者需求通常在每年的这个时候疲软。

莫斯科久里说:“目前油价的暴跌超出了业界的预期。”

消费者在商店支付的零售价格往往滞后于批发价格趋势。但消费者未来在一盒鸡蛋上能省下多少钱还不清楚，因为零售商可以自行决定货架价格。

里斯波利说:“零售商真的可以随心所欲地定价。”

联邦数据显示，今年3月，消费者购买一打大号a级鸡蛋的平均价格为3.45美元。这低于1月份创纪录的4.82美元，但高于一年前的2.05美元。

莫斯科吉里说:“突然之间，你可能又能以1美元或1.69美元(一打)的价格买到鸡蛋了。”特别是如果零售商把鸡蛋宣传为亏本商品，以吸引消费者进店的话。

然而，有些人可能会试图弥补冬季鸡蛋的经济损失，在这种情况下，他们可能不会轻易将批发层面的成本节约转嫁出去，他补充说。